tag:blogger.com,1999:blog-25057230551259565.post417735856480986204..comments2023-08-10T21:50:49.900+01:00Comments on a comidinha: Receita fácil de almôndegasPedro Correiahttp://www.blogger.com/profile/04757218067919709500noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-25057230551259565.post-59604287210796612132014-08-12T15:47:04.000+01:002014-08-12T15:47:04.000+01:00E se fritar ligeiramente as almôndegas antes de as...E se fritar ligeiramente as almôndegas antes de as colocar no molho? Porque a fritura "sela" as almôndegas, elas não correm o risco de cozer demais com o apurar do molho, ficando suculentas em vez de endurecidas pela cozedura. Comigo resulta. E em vez de salsa, costumo juntar oregãos e tapar o tacho, depois de apagado o lume. <br>Vou seguir o seu blog porque adoro cozinha!Jo Passosnoreply@blogger.com