Receitas de gin: gin tónico, gin fizz, etc.

Já aqui publiquei algumas receitas de Bebidas de Verão. Hoje é a vez do gin, uma bebida que tem grandes admiradores. Todos conhecemos, pelo menos de nome, o famoso gin tónico, mas existem muitas outras bebidas deliciosas preparadas com de gin.

Mas comecemos pelo velhinho

gin tónico

Nada é tão simples como preparar um bom gin tónico: pegue num copo alto e encha-o de pedras de gelo. Coloque uma rodela de limão (ou, melhor ainda, corte um limão em oito "gomos", conforme a fotografia acima, e use um "gomo" por bebida) no topo. Verta o gin (a proporção deverá ser um terço de gin e dois terços de água tónica) e, depois, a água tónica devagar. Dê uma voltinha para misturar e já está.

gin fizz

Ponha 4cl de gin num shaker, adicione uma colher de sopa de açucar, sumo de meio limão (ou lima) e quatro pedras de gelo. Agite bem, verta para um copo médio e acrescente água gaseificada a gosto

gin com uvas

Corte uma dúzia de bagos de uva ao meio, retire-lhes os caroços. coloque-os num copo alto e encha-o até cima com pedras de gelo. Pressione os cubos de modo a esborrachar ligeiramente as uvas para que soltem um pouco de sumo. No resto, proceda como para o gin tónico sem esquecer uma rodela de limão.

Paradise

2 partes de sumo de laranja
3 partes de brandy
5 partes de gin

Misture tudo no shaker e sirva em copo de cocktail.